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高糖VS高盐,到底哪个对人体的杀伤力更强?

来源:生命树健康管理集团

在我们的生活中糖和盐是常见的调味品,我们日常生活中都离不开它们,适量食用,对身体是有一定好处的,如果过量使用会对我们的健康造成很大的伤害,对于这二者对我们身体的危害性,相信很多人都不怎么陌生,那么到底谁对我们身体的伤害“更胜一筹”?和小编一起来看卡它们的危害对比。

高盐的危害 食盐被誉为“百味之首”,我们日常做的大部分的菜品,你可以只放盐,但是确不能不放盐。不仅如此,食盐所提供的钠离子和氯离子维持着细胞外液的渗透压和酸碱平衡,在保持神经和肌肉的应激性、调理生理功能等方面都起着相当重要的作用。

根据有关数据资料显示,我们中国人食盐超标人数已经高达75%!在《中国居民膳食指南》上建议,一个健康的成年人一天食盐的食用量不应该超过5g,但是在实际上,我们每天每人平均食盐的摄入量已超过10g之多。过多的食用食盐带来的危害也是很大的。

过多的使用食盐会增加高血压、心血管疾病的风险,很多研究都已经证实,吃盐量和高血压的发病率有密切相关的联系。当我们吃入过多的食盐之后,为了保持身体体液的平衡,细胞外液就会随之增多,身体的血容量也会增加,那我们的血压也就升高了,对于老年人应该克制食盐的摄入量。高血压又会进一步导致心血管的疾病。根据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示发现:全球每年大约165万人因为吃盐过多而引发心血管疾病导致死亡!

吃太多的食盐会加重肾脏负担,我们的肾脏是人体重要的代谢器官,我们的人体约95%的盐分是经过肾脏由尿液排出体外的。过量的食盐摄入会加重我们肾脏的负担,若我们的身体不能及时排出尿液,会导致出现水肿,这又进一步加重了肾脏的负担。另外,根据研究调查显示,我们体内的盐过量会使得尿液中的蛋白质升高,而这尿液中的蛋白升高正是我们的肾脏功能受到损害的危险信号!

吃盐食用过多会增加骨质疏松风险,钠离子在排出体外的同时需要钙离子的协助,而每次排泄1000mg的钠离子,需要同时损耗大约26mg的钙,也就是说需要排的钠越多,我们的钙消耗就会越大,老年人患骨质疏松的风险也就越大。如果尿液中的钙离子过多,也会增加肾结石的风险。

使用食盐太多会损伤我们的胃粘膜,食盐的主要成分是氯化钠,其中的氯离子会使胃酸浓度升高,高浓度的胃酸会腐蚀我们的胃粘膜,进而诱发各种类型的胃病。根据伦敦大学调查研究发现,2010年,英国胃癌患者约有1/4的人与日常的高盐饮食习惯有很大的相关。

过多吃食用食盐还会导致呼吸道感染,过量的食盐会抑制呼吸道细胞的活性,减少人体口腔唾液的分泌,从而降低我们呼吸道系统的抗病能力,增加病毒了和病菌在呼吸道感染的机会,如感冒、咽喉炎等上呼吸道炎症都可能经常发生。

过多的食用食盐还会导致肥胖,我们都知道多吃糖会胖,其实过多的食用食盐也会让你发胖。高盐分类型的饮食会促进身体内胰岛素的分泌,增加我们脂肪储存,不仅会导致肥胖,还会增加患糖尿病的风险。

高糖的危害 其实早在2006年,世界卫生组织就得出了“嗜糖之害,甚于吸烟”的结论!长期的高糖饮食,会让我们的寿命缩短10~20年!是不是听完这个觉得很可怕,可怕的还在后面,根据《中国居民膳食指南》表示:每人每日添加糖的摄入量不得超过50克,最好是可以限制在25克以内最好。但是就算你戒掉甜食,你每天摄入的糖分可能也比你要求的量多很多。有时候我们看到虽然食物的产品说明上并不含糖,但可能还有几十种其它名字的含糖物质!除了常见的长胖、糖尿病危害,糖还有以下的危害?

吃糖多会得高血压,其实糖比盐更容易导致高血压的发生!根据《美国心脏病杂志》曾刊登过一项研究结果表明:导致高血压的罪魁祸首不是盐(钠)而是糖,首先,糖本身就会让胰岛素水平增加,引起心率加快和血压的升高,其次,糖还会激活血管紧张素,让血管舒张素失活,导致血压升高。

吃糖多会加速衰老,大量的糖分会使得我们人体内分泌失调,雄性激素增多,皮脂分泌也会增加,痘痘也就随之而来了。还有,糖与蛋白质会发生“糖基化”反应,造成我们的面部失去光泽,出现色斑、皱纹等等。

吃糖多会伤害眼睛,过量的糖会导致眼睛晶状体密度增大,眼角膜曲率变大、厚度增加,还会改变眼睛屈光度,使得近视程度会在短时间内加深,严重时甚至会诱发白内障、青光眼。

吃糖多会影响我们智力的发育,尤其是青少年,2012年美国加州大学进行的一项动物实验,实验研究显示:长期高糖饮食会使我们的大脑迟钝、学习能力记忆能力下降。那是因为糖会影响胰岛素的水平,而胰岛素不仅可以维持血糖的水平,还能影响我们人体大脑信号的正常传送,胰岛素的含量一直居高不下,大脑信号也会变得极度的混乱,人的思维和记忆力都会受到严重的损伤。

其实根据上面的对比发现,说到对人体的伤害度,那样东西吃多了都对我们的身体伤害很大,高盐分的食物要大于高糖分的食物,但是我们要注意的是,高糖分的食物同样危害很大,我们还是都要少吃为好,只要保证每日正常的摄入量就可以。

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