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健康用油三主张

来源:生命树健康管理集团

胆固醇偏高,绝大多数是从饮食来的,含胆固醇多的内脏,动物脂肪等等可以吃,但是尽量少吃,人别胖,饮食七八分饱,这些东西可以少吃,日常饮食还是以清淡的食物为主。

有这样一个实验,在韩国,美国人的胆固醇高,韩国人的胆固醇低,后来换饭菜吃,交替俩个月之后,发现韩国人的胆固醇上去了,美国人的胆固醇下去了。说到降低胆固醇,很多人就会想到我们平常做菜用的油,不管是动物油,还是植物油,其中都有不可能不含胆固醇,在用油方面存在着几个误区。

高温炒菜

很多人炒菜时候喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了在去放菜,其实这样的炒菜方法是不怎么科学的,因为油的温度太高,不但会破坏食物的营养成分,还会产生一些过氧化物和致癌的物质,所以小编还是建议先把锅里烧热,在倒油,这时候就可以炒菜了,不用等到油冒烟。

有的人不吃植物性食用油,或者不吃动物油

如果没有油,就会造成体内维生素缺乏,以及人体所必须脂肪酸的缺少,影响我们人体的健康,其实如果说我们一味的强调只可以吃植物油,而不吃动物油,这样其实也是不合理的,其实在一定的剂量下,动物油中含有饱和脂肪酸,对我们人的身体健康是很有益的。

长期只吃单一品种的油

现在,很多的一般家庭还是很难做到炒什么菜用什么油,一般都是用一种统一的油,但小编建议还是最好几种油相互交替搭配这来使用,或者等到过一段时间用一种油,等到下一段时间换另外的一种油,因为现在很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。很难达到营养平衡。

血脂不正常的,或者体制不正常的,用油没有什么不一样的。

对于哪些血脂不正常的人群或者体重不正常的特殊人群来说,小编更要强调一点的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸,在用油的量的基础上,也要有所控制才行,一个血脂和体重正常的人,总用油量应该控制在每天不超过25克,多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸各占一半是最好的。

用量减半

大家现在的每日用油量为80克,如果按照营养学家建议的每人每日25克,可能会有很大一部分人不适应,改不了,因此可以先减一半,血脂高的人减三分之二。

健康的身体是从我们平时的饮食,生活,等等多方面来权衡和注意的,并不是一朝一夕就可以做到保证身体健康无病痛,但是我们要学会从日常的生活饮食去控制自己,合理用食,学会规划和管理自己的健康,才可以活的远离病痛,健康生活。

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